vendredi 8 juin 2012

Panna cotta

Panna cotta aux fruits rouges


  • Type de plat : Dessert
  • Nb de personnes : 6
  • Difficulté : Facile
  • Coût :Bon marché
  • Préparation :
  • Cuisson :
  • Temps total :

INGRÉDIENTS

     
Pour 6 à 8 verrines :    
50 cl de crème liquide    
60 g de sucre roux en poudre    
1/2 gousse de vanille    
3 feuilles de gélatine    
fruits rouges mélangés (frais ou surgelés et décongelés)    
60 g de sucre blanc en poudre  

RECETTE Panna cotta aux fruits rouges

      Préparez la panna cotta : mettez le lait et la crème à chauffer avec le sucre roux et la vanille, et laissez frémir à feu doux pendant 5 mn.
    Pendant ce temps, faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide avant de la dissoudre au mélange crème-lait.
    Remplissez les verres de la préparation aux 2/3 et déposez au froid 2 h minimum.
    Préparez les fruits : faites dissoudre le sucre blanc avec un peu d’eau dans une casserole à feu doux, puis ajoutez les fruits. Laissez compoter 1 à 2 mn. Réservez et laissez refroidir.
   Une fois refroidis, disposez les fruits rouges sur la panna cotta. 


                                               §§§§§§§§§

Voici un fort joli texte de notre amie Suissesse!
 lisez......................

Mille merci a toi Hélène!
.....................
L amour un jour apparaitra dans ta vie
O céan de certitudes dont tu te pareras 
R ien ne pourra plus jamais t’atteindre
E tre en amour sera ta force et ta foi
T rouver le nirvana dans le regard de l’autre
T u auras ce grand et merveilleux bonheur
E ternellement tu seras heureuse .
 
Bon w end a toi et bis a Twix
 

5 commentaires:

  1. Bonjour ma Lorette,
    Miam, miam, un dessert qui fait saliver. Tu fais toujours de bonnes choses et comme cela doit être agréable de manger à ta table.....

    Tu mérites tous les desserts du monde, je te souhaite de manger un jour le dessert de l'amour, tu le mérites tant !

    Gros bisous ma Lorette et beau weekend.

    Helene

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  2. Bonjour Lorette ,

    Tu désires nous faire prendre des hanches lol surtout en cette période maillots de bain :-) coquine .
    Surement une petite verrine ...............mon problème ,je ne sais pas prendre peu :-( trop gourmande.
    Très bonne journée avec de gros bisous .
    marie

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  3. Coucou du soir Lorette ,
    je viens de rentrer d'une virée à la plage avec les enfants ,sympa ,il fait doux ce soir donc un verre à la plage ,pour moi un Mojito ( un régal )
    Très bonne soirée.Gros bisous et bonne quiche lol
    marie

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  4. coucou
    c'est sous le vent et la grisaille que
    je viens te souhaiter un beau weekend...
    et on se laisserai bien tenter par ce dessert !!!!!
    pleins de bisous
    mamietitine

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  5. j'suis pas fan de panna cotta mais les amateurs aiment certainement.
    Bisous

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